逛二手 CPU 市场时，总看到 e5 2680v3 被炒得挺火，100 多块就能买到 12 核的 CPU，比同价位的 i5 核数多一倍，这到底是捡漏还是踩坑？想装台低成本主机玩游戏、做设计，这颗 CPU 能不能顶用？小编前阵子帮朋友装机器，特意买了一颗 e5 2680v3，和主流的 i5-10400、锐龙 5 3600 测了测，今天就把性能差距、游戏和设计实测数据、适合什么样的人买，全拆解开说，看完你就知道该不该入手了，一起往下看吧！
先聊聊：e5 2680v3 是 “什么来头”？
这颗 CPU 是英特尔 2014 年推出的服务器级处理器，原本用在机房服务器上，后来批量淘汰流到二手市场，价格才变得这么便宜。它最显眼的参数是 “12 核 24 线程”，核数比现在主流的 i5（6 核）、锐龙 5（6 核）多一倍，看起来很唬人。
但老 CPU 有个绕不开的问题：单核性能弱。就像一个团队人多但每个人跑不快，遇到需要 “单个跑手” 的任务（比如游戏加载、软件启动）就容易掉链子。小编第一次装机时，光看核数买了它，结果玩《英雄联盟》时帧率比朋友的 i5 低了 20 多，才明白核多不代表啥都强。
和主流 CPU 比：游戏性能差多少？实测数据说话
选了现在主流的 i5-10400（全新 600 多）、锐龙 5 3600（二手 400 多），和 e5 2680v3（二手 100 多）对比，测了 3 款常见游戏：
| 游戏名称 | e5 2680v3（帧率） | i5-10400（帧率） | 锐龙 5 3600（帧率） | 差距明显吗？ |
|---|---|---|---|---|
| 英雄联盟 | 60-70 | 90-100 | 95-105 | 明显，e5 卡顿 |
| 绝地求生（低画质） | 30-40（卡顿） | 60-70 | 70-80 | 非常明显 |
| 我的世界（光影 mod） | 40-50 | 70-80 | 80-90 | 明显 |
从数据能看出，e5 2680v3 玩轻度游戏（比如英雄联盟）能凑活，但帧率不稳定，团战容易卡；玩稍大一点的游戏就吃力了，绝地求生低画质都卡得没法玩。而 i5 和锐龙 5 不仅帧率高，还稳定得多。
小编朋友之前不信邪，用 e5 2680v3 玩《原神》，结果跑图时角色经常 “瞬移”，玩了半小时就卸了，换成 i5 后立马顺畅，他说 “这钱花得值”。
设计性能实测：做图、剪辑视频够用吗？
设计类任务分两种：多图层 PS 做图（吃多核）、视频剪辑导出（多核单核都吃），实测结果有点意外：
- PS 多图层做图：同时开 10 个图层 + 滤镜处理，e5 2680v3 处理时间 1 分 20 秒，i5-10400 用了 1 分 10 秒，锐龙 5 3600 用了 1 分 5 秒。差距不算大，e5 能凑合用，毕竟多图层任务靠多核撑着。小编帮美工朋友试过，她日常做电商图，用 e5 没觉得比公司的 i5 慢多少。
- Pr 剪辑 1080P 视频：导出 5 分钟视频，e5 2680v3 用了 8 分钟，i5-10400 用了 5 分钟，锐龙 5 3600 用了 4 分 30 秒。这里差距就明显了，视频导出既需要多核又需要单核快，e5 的老架构拖了后腿。朋友吐槽说 “用 e5 剪完一个短视频，够 i5 剪两个了”。
适用场景：这 3 类人可以考虑， others 慎入
- 纯办公党：每天只开 Word、Excel、浏览器，e5 完全够用。12 核多任务强，开 20 个网页都不卡，100 多块的价格比买新 CPU 划算。小编给小区超市装的收银机就用它，半年没出问题。
- 二手捡垃圾玩家：预算 300 块装整机，e5 + 主板 + 8G 内存 + 120G 固态刚好够，能亮机办公、看视频，学生党临时用用行。但别指望它玩游戏，不然会失望。
- 多开挂机党：挂游戏小号、开虚拟机跑脚本，e5 的 12 核优势能发挥。小编见过有人用它挂 8 个《梦幻西游》小号，比 i5 多挂 3 个，电费省了不少。
但如果你是游戏玩家、视频剪辑师，或者追求 “点开软件秒开” 的体验，别碰 e5，加钱上 i5 或锐龙 5 更省心。小编朋友后来加钱换了 i5，说 “虽然花了钱，但每天用着顺，值回票价”。
选购建议：买 e5 2680v3 要注意这 3 个坑
- 主板不好配：e5 需要专用的 X99 主板，二手市场鱼龙混杂，容易买到翻新的，小编第一次买的主板用了两周就坏了，换了块才好。建议选销量高的店铺，别贪便宜买 50 块以下的。
- 功耗高：e5 2680v3 功耗 120W，比 i5-10400（65W）高近一倍，得配 300W 以上的电源，老电源可能带不动。小编之前用 200W 电源，开机就黑屏，换了 350W 才正常。
- 别信 “性价比神 U” 炒作：二手商家总说它 “12 核秒 i5”，其实只敢提多任务，绝口不提游戏性能。买之前一定要想清楚自己用它干啥，别被核数忽悠了。
自问自答：这些问题，买前一定要想
问：e5 2680v3 能装 Win11 吗？
答：能是能，但得改 BIOS 设置，还可能卡开机 logo，新手折腾半天不一定成。小编建议装 Win10，兼容性好，开机还快 10 秒。
问：和 i3-10100 比，选哪个？
答：选 i3-10100。虽然 i3 只有 4 核，但单核性能强，游戏、办公都比 e5 顺，全新的也才 500 多，比买二手 e5 + 主板靠谱。
问：用 e5 做设计，后期能升级吗？
答：难。X99 主板平台早就停产了，想升级 CPU 只能换同系列的老款，不如直接买新平台（比如 i5-10400+B460 主板），以后能升级 i7。
小编的一点想法
e5 2680v3 就像二手市场的 “老自行车”，便宜耐造但跑不快，适合短距离代步（办公、多开），不适合赛车（游戏、设计）。买它得清楚自己的需求，别被 “12 核” 的噱头迷惑。
如果预算实在紧张，它能凑合用；但只要预算够，宁愿加点钱买新平台，用着顺才是最重要的。小编现在帮人装机，除非对方明确只要办公，否则绝不推荐 e5，免得后期被埋怨 “性能差”。
